As costeletas de porco preto são um corte de excelência, retirado do lombo do porco de raça alentejana. Conhecidas pela gordura entremeada que lhes confere um sabor inconfundível, são macias, suculentas e cheias de carácter.

Muito apreciadas na grelha ou na frigideira, libertam todo o aroma e intensidade típicos desta carne nobre. Um corte que alia tradição, qualidade e o verdadeiro gosto da nossa gastronomia.