A costeleta do cachaço é um corte suculento retirado da parte superior do porco. Reconhecida pelo seu marmoreado de gordura, é uma carne extremamente saborosa e tenra, que se destaca quando grelhada, frita ou assada lentamente.

É um dos cortes mais apreciados para churrascos e refeições descontraídas, já que combina suculência, sabor intenso e a textura perfeita para agradar a todos.

Um corte tradicional que mostra como as partes mais simples do porco podem ser também as mais saborosas.