A costela mendinha é um dos cortes preferidos para pratos de forno ou de tacho.

Muito apreciada em assados lentos, estufados e até no churrasco, a costela mendinha ganha destaque quando cozinhada com tempo e paciência, libertando todo o seu sabor e textura única.

Um corte tradicional, ligado à cozinha portuguesa de sempre, que transforma qualquer refeição num momento de partilha e sabor.