A costela de lombo é um dos cortes mais apreciados do porco, retirada da zona do lombo e composta por osso, carne e gordura no ponto certo. Essa combinação dá-lhe uma suculência única e um sabor intenso que se destaca em várias formas de confeção.

É um corte versátil: pode ser assado lentamente no forno, para um prato reconfortante; preparado na grelha ou no churrasco, para realçar o sabor autêntico da carne; ou até cozinhado em pratos tradicionais que pedem tempo e dedicação.

Seja qual for a receita, a costela de lombo é sinónimo de sabor garantido e tradição à mesa.